张成把准备今晚下锅的肉块抱进屋。
周雪应着，往灶膛里添了几根干柴。
火苗舔着锅底，哗哗水响不久就变成了咕嘟嘟的滚开。
张成选了精肥相间的大块肉扔进滚水。
又从墙角的破瓦罐里珍重地捻出一小撮干辣椒、几片干巴巴的姜扔进去。
寒冬腊月能吃上一顿肉，已是天大的奢望。
他又麻利地切下几片瘦肉，用韧草仔细串起，抹上家里所剩不多的粗盐粒，挂进墙角那个通风的小地窖里做腊肉。
那是前两年周雪辛苦挖出来的。
肉香霸道地在寒风里钻，弥漫了整个低矮的灶屋。
张成肚子不争气地咕噜叫起来。
他揭开滚热的锅盖，筷子戳了戳厚实的肉块，肥肉已变得半透明。
用勺撇去浮沫，热气扑了他一脸。
周雪忙转身把门板插严实。
生怕这点荤腥气飘出去招惹是非。
这年景，谁家飘出肉香，都是引人眼红的大事。
肉在锅里咕嘟了近一个时辰，软烂酥香。
掀开锅盖，热气裹着浓郁的肉香猛地窜起。
“肉肉！爹！娘！我要吃肉肉！吃肉肉！”
小花拍着小手跳着脚喊，小手急不可耐地往锅边伸。
“烫！仔细着！”周雪赶紧拽住她。
从碗柜里取出那三个缺口边沿的粗瓷碗。
舀满三大碗，清亮的汤底沉着厚厚的大肉块，油花在汤面上闪着光。
周雪小心夹起一块肉，吹了又吹，递到女儿嘴边：“啊——张嘴，娘喂。”
小花一口叼住，烫得直哈气也不松口，小嘴儿鼓囊囊飞快地嚼着，油光蹭得满嘴都是。
“香！肉肉真香！”
“阿雪，你快吃。”张成也端起碗，吹了两口，迫不及待喝下大半碗滚烫的肉汤。
醇厚的肉香混着姜辣冲进喉咙，暖流顺着食道滑下去，连带着四肢百骸都暖了。
周雪也夹了一块，细嚼慢咽。
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