苏婉点了点头,眼神中闪过一丝赞赏。她继续说道:“那你觉得,一个好的厨子,最重要的品质是什么?”
掌柜的微微一愣,随即笑道:“这还用问?当然是对食材的敏感度和烹饪的技艺。但最重要的,恐怕还是对美食的热爱和对客人的尊重。”
苏婉满意地点了点头,似乎对掌柜的回答非常满意。她轻轻拍了拍掌柜的手,说道:“掌柜的,我就是那个姑娘。我今天来,是想和你谈谈菜谱的事情。”
掌柜的眼神瞬间亮了起来,显然对这个提议非常感兴趣。他连忙说道:“姑娘,你愿意把菜谱拿出来,那真是太好了!不过,我有个疑问,你为何不选择‘味满楼’,反而选择了我们这酒楼?”
苏婉微微一笑,目光中透出坚定:“因为,我看到了你们酒楼的潜力。而且,我更看重的是,你对食材和客人的态度。”
掌柜的脸上露出了笑容,显然对苏婉的回答非常满意。
他激动地说道:“姑娘,你的眼光果然独到!我们一定不会让你失望的!只不过我也就是一个掌柜的,这件事我还要和东家禀告一声。”
苏婉点了点头,表示理解。
掌柜的急匆匆地去找东家,没过多久便回来了,脸上满是笑意,“姑娘,东家说了,一切由我做主,只要能振兴酒楼。”
苏婉听了,心中一喜。“掌柜的,拿纸笔来。”苏婉接过纸笔,略作思索便开始书写。
掌柜的眼神几乎要从眼眶里跳出来,他盯着那纸上的一笔一划,仿佛每一道字迹都藏着无尽的奥秘。
“姑娘,你这道菜谱是?”掌柜的忍不住问道,声音里带着难以掩饰的激动。
苏婉微微一笑,眼神里闪烁着自信的光芒。稍微思索,“掌柜的,这是我琢磨出的菜谱,这些菜肴所需食材常见,但搭配新奇,口味独特。好的食材加上用心的烹饪,就能让每一道菜有属于自己的味道。”
掌柜接过一看,眼睛放光,连连称妙。
苏婉接着说道:“掌柜的,一道菜谱是30两银子。我可以每15天提供一道菜谱。若是你们酒楼需要的菜谱多,我也可以额外增加。如果掌柜的拿不定主意,就劳烦再跑一趟,问问东家。如果能接受,我们再细谈接下来的事情。”
掌柜的听罢,脸上浮现出几分犹豫,但眼中难掩对这些菜谱的期待。他搓了搓手,笑道:“姑娘,您这提议可真是诱人。不过,这银子数目不小,我再去跟东家说一声。”
苏婉轻轻点头,一边喝茶,一边目送着掌柜离开的背影。
掌柜再次回来时,脸上堆满了笑容。“姑娘,我们东家有请。”
苏婉放下手中的茶杯,缓缓站起身,整理了一下衣裙,跟随掌柜穿过热闹的酒楼,来到后院的一间雅室。
屋内,一位青年男子正坐在桌旁,手里拿着一把折扇,轻轻摇动。
他见苏婉进来,立刻起身,面带微笑地说道:“姑娘,听掌柜的说你手里菜谱不少,做出来的菜肴远超李大厨。”
苏婉微微欠身,礼貌地回应:“东家过奖了,小女子姓苏。只是爱好烹饪,不值一提。”
东家微微一笑,示意她坐下,自己也重新坐回椅中,折扇轻轻放在桌上。
“苏姑娘,听掌柜说,您愿意与我们合作,这对我们来说可是天大的好事。只不过姑娘怎么能确定,这菜谱的价格能值这个价钱呢?”
苏婉微微一笑,从容不迫地说道:“东家,小女子之所以敢提出这个价格,是因为对这菜谱有着十足的信心。这不仅是几道普通的菜品,而是结合了时令食材。我相信只要按照我的菜谱做出菜品,定能吸引众多食客前来。”