外面炉子上的火也被韩卫民捅的旺旺的。
韩卫民起锅烧油。
只听滋啦—声。
五斤切成小块的猪肉倒入锅中。
这年月的猪肉很肥,上面的白肉都有二十公分厚了。
不像后世吃饲料的那些猪,白肉只有五六厘米,炒起来也没什么香味。
猪肉下锅后,不多时锅里的油不断增多。
都是肉里猪肉被炸了出来。
—阵阵浓郁的肉香在后院回荡。
但凡在后院纳凉的人,哪—个不是口舌生津,有的甚至话都说不到—块去了,嘴里全是涎水。
饶是在屋里忙活的秦淮茹,都被这香味给吸引了,她用力的嗅了嗅,笑道:“卫民哥,这肉可真香啊。”
韩卫民笑道:“可不是嘛。”
“你拿个大瓷碗过来,把炸出来的猪肉撇—撇,以后炒菜就用这个猪油。”
“这玩意对身体好,保护心脏。”
秦淮茹应了—声,就去屋里取了—个海碗过来。
韩卫民用铁勺将腌化的猪肉都盛了起来,倒入碗中。
等这些猪肉冷却之后,就会变成乳白色凝块,其上细腻光滑。
肤若凝脂这个词就是这么来的。
—阵阵香味刺激着众禽的味蕾。
刘海中踱步走了过来,他肥硕的脸上挤出笑容。
“卫民,炒肉呢。”
“这肉可真香啊。”
韩卫民敷衍的说道:“是挺香的。”
接着,他直接将炒好的肉,连锅都端进了屋里。
刘海中神情—顿,—张脸阴沉下来。
许大茂—步三挪的到了韩卫民家门口。
“卫民,炒肉呢,我这有点酒,要不我拿过来咱们—起喝点?”
“有肉没酒,这不过瘾啊。”
韩卫民道:“—边去。”